Issue d’un savoir-faire traditionnel, cette moutarde est le résultat d’un mélange de graines de moutarde avec un verjus constitué de vinaigre de cidre, d’eau et de sel. Le vinaigre de cidre confère à cette moutarde des notes fruitées qui adoucissent son goût.
Ingrédients:
Vinaigre de cidre* 50,3%, graines de moutarde*, eau, sel marin.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Energie 584 Kj / 140 Kcal
Matières grasses 8,8 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 6,1 g
dont sucres 2,1 g
Fibres alimentaires 4,0 g
Protéines 7,2 g
Sel 5,0 g
Conseil d’utilisation:
La moutarde à l’ancienne est idéale pour relever les sauces, vinaigrettes et assaisonner les viandes ou poissons. La moutarde s’adoucit en vieillissant. Pour préservez le piquant, conservez votre moutarde après ouverture au réfrigérateur.