Naturellement parfumées avec du basilic et de la betterave rouge séchés puis broyés juste au moment de leur incorporation à la semoule de blé dur, ces pâtes (sans tomate) se consomment de préférence sans sauce, accompagnées d'un filet d'huile d'olive ou d'une noix de beurre.
Quantité: 500 g
Conseils d'utilisation: Jeter les spirales dans un grand volume d’eau bouillante salée et poursuivre la cuisson jusqu’à la consistance souhaitée. Temps de cuisson « al dente » 8 minutes.