Les Recettes de Céliane FECULES DE POMME DE TERRE 500 G

La fécule de pomme de terre Les préparations de céliane est plus fine et plus blanche que les farines.

On l'utilise principalement en pâtisserie où elle donne de la légèreté aux pâtes. Il est cependant nécessaire de l'associer à de la farine car utilisée seule, la pâte obtenue manque de cohésion.

L’ajout de fécule de pommes de terre dans la pâte permet de retarder le rassissement et elle est très digeste.

INGRÉDIENTS : Fécule de pomme de terre*.

*ingrédient issu de l’agriculture biologique.

ALLERGÈNES :

Sans gluten, sans lait et sans lactose.
Risques de traces d’œuf et de fruits à coque.