Poivron Vert

En été, les salades de riz, de pâtes ou de semoule sont pratiques pour le pique-nique. Rendez-les plus légères en y ajoutant des lanières de poivron.

Source de fibres, ce dernier complète parfaitement l’apport en glucides complexes.

Comment stocker :

• Le poivron se garde plutôt bien… tout dépend de votre gourmandise. Il reste 8 jours dans le bac à légumes sans problème.
• Epépiné et lavé, il se conserve mieux dans une boîte hermétique.