Choux De Bruxelles / U

Le chou de Bruxelles est un légume à saveur moins amer et plus sucré que les choux verts.

Il est constitué d’eau à 90% et donc peu calorique. C’est une très bonne source de fibres et riche en vitamine C.

Comment stocker :

• Non lavées, les pommes du chou de Bruxelles peuvent se garder jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
• Après avoir été blanchies dans de l’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, puis séchées avec délicatesse, elles se congèlent très bien.