Artichaut / 500g

L’artichaut est le compagnon idéal des repas, il se consomme presque toujours cuit .Sa richesse en fer et en vitamine C en fait un bon atout antifatigue.

Cette fleur comestible à la saveur fine garnit les tables au printemps et à l’été.

Délicate et généreuse, la chair de l’artichaut est gorgée d’antioxydants.

Comment stocker :

• Cru, l’artichaut ne se conserve que quelques jours  dans le bac à légumes du réfrigérateur.
• Une fois cuit, il peut être conservé au maximum 24 h  au réfrigérateur, dans une boîte hermétique